孩子蒸蛋、煮蛋吃腻了?换个花样,营养满分!

蛋卷的颜色往往都是金黄金黄的,口感软硬适中,做法也非常多样化,深受宝宝们的喜爱。我们可以用不同做法的蛋卷,变换着蔬菜搭配,宝宝在吃蛋卷的同时,就能把蔬菜也吃了,不仅膳食均衡,也不容易吃腻,一举多得哦。开始做菜咯菜名:鲜虾鸡蛋卷月龄:适合18M+宝宝食材:鸡蛋2个、鲜虾10只、胡萝卜1段、生菜3片工具:菜刀、菜板、煮锅、不粘锅、盘子、筛网制作步骤1、胡萝卜切细丝2、生菜切丝PS:蔬菜叶茎部分的纤维比...

0失败、超好做的曲奇,一定要收藏好!

关注好豆君,做菜不用愁↑↑↑↑|花生酱曲奇|配料:中筋面粉100克、幼滑花生酱120克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、烤熟的花生碎50克、小苏打1/4小勺步骤:1.黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松2.分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发3.加入花生酱4.用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态5.将花生与黄油打发完毕6.面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生...

如何DIY漂亮的装饰性派皮?

要问我为什么那么喜欢吃甜点?因为除了甜度能带来幸福感外,它们精致的造型更具艺术欣赏性。无论是形状上带来的特殊性;还是颜色赋予的吸睛技能;亦或是外在包装的力量。只有想不到,没有做不到。难能可贵的,好看的甜点,并非“金玉其外,败絮其中”,它们往往是好看更好吃!对于甜点造型的挖掘,嫩食记之前都偏重于蛋糕类的。比如

家族制作火烧百年 凌晨四点开铺堪比深夜食堂 | 中国人的一天

腾讯图片出品杨宏昇家的火烧铺口味百年不变,每天食客都争相来店购买。杨宏昇不知未来会如何,他最大的心愿就是能将这火烧技艺传承下去。干火烧是山西省孝义市具有千百年历史的一种饼类小吃,在孝义旧城桥南的桥楼门口就有这样一家火烧铺,现任掌柜杨宏昇,自1995年开始随父母做火烧,至今已有20多年。据他介绍,从其清代的曾祖父杨汉算起,他家的火烧生意已延续了四代人。杨宏昇从1995年跟随父母开始做火烧,无论是天寒...

这样玩私房,不赚钱都难啊!

发送【烘焙名称】,立即Get√私房烘焙玩的,太疯狂了,粉丝就是金钱啊戳关键词,查看更多烘焙食谱芒果奇亚籽布丁|南瓜泥椰丝塔糯米早餐包|0添加的西瓜曲奇入口既化的松露巧克力|浓郁的巧克力海绵蛋糕完爆奥利奥的巧克力软曲奇酸奶慕斯蛋糕|咖啡核桃饼干一盒刷爆朋友圈的曲奇饼干|吃过就爱上的麻薯包想要学习更多有关烘焙的制作细节加茶茶微信:mjx199301050307茶茶大王为你服务哦!点击阅读原文,查看更多...

精选导读

  • 吃蛋糕能减肥?对!全是蔬菜的咸蛋糕你肯定没吃过!

    吃蛋糕能减肥?对!全是蔬菜的咸蛋糕你肯定没吃过!

    关注好豆君,做菜不用愁↑↑↑↑蔬菜隐形蛋糕by美美家的厨房也许你没尝试过蛋糕和蔬菜肉类的组合,有人会质疑,这样的组合不会很黑暗吗?其实蔬菜和肉的蛋糕也可以很配。方子是借鉴当前一种最流行的日本料理,这种蛋糕含的果蔬比面糊还多,由百分之八十的蔬菜肉类和百分之二十的面糊组成,几乎是看不到面糊的,让吃蛋糕就像在吃蔬菜水果一样,打着蛋糕的名义,实则在吃蔬果,一举两得。这款蛋糕不需要任何的技巧,就算零基础也能...
  • 蒸馒头别再用面粉了,加点它,一口气能吃十个!

    蒸馒头别再用面粉了,加点它,一口气能吃十个!

    网购要省钱,先用小猪折扣新年快到了,大家是不是要自己做馒头呢?总是做白面馒头一点都不能显示大家的贤惠,今天,小编想告诉大家几招做花样馒头的小妙招,一定会让你们得到很多人的赞美的哟~「双色馒头shougong520」双色馒头应该是花样馒头里面做法做简单的了,虽然做法简单,但是看起来真的很漂亮的。材料普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、南瓜100克步骤1、把除了南瓜以外的所有材料...
  • 让米饭更好吃的15个技巧,你每天煮饭也未必知道!

    让米饭更好吃的15个技巧,你每天煮饭也未必知道!

    其实,米饭这个东西,看似很低调,却是餐桌的核心。吃一碗好米饭,会让你的用餐质量大大提升哦。小厨整理了15个让米饭更好吃的技巧,让吃完你一定还要再来一碗!--1--5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。--2--在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。--3--陈米淘洗干净,清水中浸泡2...
  • 红枣加一个“它”,止咳效果太棒了!

    红枣加一个“它”,止咳效果太棒了!

    来源:高质量生活家(gzlshzs)柚子营养价值丰富,具有健胃脾、润肺清肠、助消化、利便之功效。而且柚子是冬季常见的水果,含有丰富的维生素C,可有效预防皮肤干燥。而且柚子还含有不少的营养素,包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,以及钙、磷、钾等矿物质,而其钠含量很低,有助于防止血压升高。柚子皮能够止咳化痰、润喉、健脾、清火、理气、降脂等功效。所以今天为大家分享一个能美容养颜又止咳的红枣...

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行业新闻 吃猪大肠会有危害吗 什么样的人不适合吃猪大肠

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不过,不管采用哪一种方法,往往需要清洗3-4次,甚至多种方法交替使用。在烹调时,为了进一步的减轻异味,会选择使用香味重的调料,如辣椒、醋、八角、胡椒、料酒或白酒等。关于肥肠的挑选第一,触摸肥肠时,如果觉得非常粘手,甚至拿不住,这并不是其中脂肪引起,而是不新鲜的表现。第二,闻一闻气味。虽然肥肠有特殊气味,但与食物腐败后味道不同,即便是蒸熟的肥肠,“香”味之外,也有肉类食物的香味。此外,由于猪大肠属于...
行业新闻 吃茄子的人,都看看吧!

吃茄子的人,都看看吧!

茄子的功效有什么?茄子含有维生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的几大功效,或许你会对茄子刮目相看。茄子的功效1、延缓衰老茄子含有维生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极的意义。「粤式茄子煲」材料:茄子、猪肉、咸鱼、葱、蒜、姜、酱油、糖、油做法:1.葱、蒜、姜且末,咸鱼切成小块,猪肉切成块,茄子切成条。2.用热油煮茄子,大约5分钟。3.热锅...
行业新闻 不用烤箱,3分钟就能做出甜品!还不赶快收藏?!

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hello,搭噶好作为一个心系乃们的美食博主怎么能不懂泥萌这些少女心?当然知道,泥萌对于菜品是远远不够满足滴甜食神马的才是爱!更爱!最爱!(因为我就是哈哈)虽然马上放假回家了,但不能阻止俺们吃货的脚步昨天柚子君在某宝上又淘了一箱零食准备国庆在家可以美美的边吃零食边看剧这个FU,倍儿爽!言归正传,甜品也是秋天必不可少的朋友聚会下午茶来一发闲着无聊嘴巴寂寞来一发想它的时候更要来一发▼重点是今天柚子君来...
行业新闻 解辣吃什么?最好的解辣方法不是喝水,而是喝它!

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现在的年轻人口味特别的重,超喜欢吃辣的或者超甜的,酸的,简直快把厨房的五味瓶的料全上齐了~今天小编要说的是,要是吃了辣的东西,如何解辣呢?爱吃辣的朋友快来看看吧~牛奶解辣感到辣的时候可以喝牛奶解辣,喝牛奶也是最好的解辣方法。原理辣椒之所以辣,辣椒中的辣椒素是脂溶性的,可以被牛奶中的脂肪溶解掉,从而减轻辣感。如果有些朋友有乳糖不耐症,不能喝牛奶,还有其他的解辣方法哟!▼醋解辣含一口陈醋可以解辣。原理...
行业新闻 一口下去,满满幸福感

一口下去,满满幸福感

最有幸福感的甜点,曲奇是其中之一。市面上的曲奇,为了降低成本、保存更久,多用人工奶油烘焙。还用了防腐剂、人工香精等。吃多了不仅胖,还会损害健康。既要好身材,又要好身体的“吃货们”,内心是纠结的。灰鸽叔叔总有解决办法,现在就把AKOKO云顶小花曲奇带给你。它入口即化、酥软绵密、口味绝佳,面世两年,已经火爆朋友圈,成了“网红”。复购率高达80%以上,凡是吃过的人,都变成“老情人”,再也忘不掉。AKOK...
行业新闻 蒸馒头别再用热水了,学会这5招,馒头香软可口

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美女潮穿搭我是你的美丽生活顾问,教你穿衣搭配、从此热爱生活。关注搞叔大事记搞笑、内涵,无聊时最值得看的糗事段子。关注馒头是北方人必备的主食蒸馒头更是一件技术活其实你以为的蒸馒头方法都是错的今天小萱就教你几招!发面时加点糖和盐发面是培养酵母菌的过程,正常的发面过程中,可以在面粉里加半勺糖和四分一勺盐,这样蒸出的馒头会变得松软香甜,嚼起来也特别有韧劲。放在30-40度的地方发酵面团发酵需要较高的温度,...
行业新闻 饭菜里加点它,小孩补钙长高个,老人不怕骨头酥!

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很多人觉得补钙就是喝骨头汤?其实错了,骨头汤含钙量其实并不高,也不易吸收,如果不敲碎并且加醋,根本起不到那么好的补钙效果。其实只要在饭菜里加一种东西,孩子吃了个子猛窜,也能帮助老人练就硬朗好骨头,不怕骨质疏松~它就是——虾皮!(虾皮不是虾子壳,而是中国毛虾因为肉少,晒干了就是虾皮了)饭菜里加点虾皮可是厉害的很,虾皮是一种营养丰富的食物,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800...
行业新闻 想入烘焙坑?你需要先学会做这个!

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食谱配方食材数量食材数量泡芙皮低筋面粉100g黄油80g鸡蛋4个水160g盐1g细砂糖3g奶油馅淡奶油160g糖粉20g制作步骤1.将黄油、盐、糖、水放奶锅里小火加热;边加热边搅拌,使其充分融合。2.待混合物沸腾后,倒入提前筛好的低筋面粉,搅拌均匀后关火,让面粉充分烫熟。3.面糊冷却至温度约60度左右时,分次加入打散的鸡蛋液,每次加入前一定要充分搅拌均匀,让面糊把鸡蛋完全吸收。4.搅拌好的面糊应该...